Izakaya Markesa

Pulpo, crema de garbanzos, limón y reducción de cerveza negra.

Damos la bienvenida a Izakaya Markesa, un restaurante compostelano con varios años de trayectoria exitosa, a lo largo de los que ha conseguido reconocimientos como el primer premio en el concurso de tapas de la ciudad en 2017 (fue también finalista en 2018) y en los que ha conseguido consolidarse como un referente en la cocina de fusión con raíces gallegas.

Salitre

Damos la bienvenida a Salitre, el proyecto en A Coruña del equipo del restaurante As Garzas (Barizo, Malpica), reconocido con una estrella Michelin y un sol en la Guía Repsol, con el que colaboramos en su lanzamiento.