Eclectic

Eclectic - ©Anna Mayer

El pasado mes de abril el restautante Ecléctic, que había cerrado sus puertas en los meses anteriores, reabría sus puertas en A Coruña, a 1.000 km. de su ubicación original. Dado lo poco habitual de este traslado, nuestro trabajo en esta fase de reapertura consistió en poner al equipo del restaurante en contacto con cocineros, productores y medios especializados de su nueva ciudad y en hacernos cargo de la convocatoria de invitados a la cena inaugural.