Marqués de Valladares

Hace ya un año que comenzamos nuestra colaboración con la Quesería Marqués de Valladares (Vigo). Poco después de su apertura, a comienzos del otoño de 2015, comenzamos a organizar de manera conjunta talleres de Panepanna que, poco a poco, fueron complementándose con otras actividades. Así, a la programación convencional, que en este caso se adapta a temáticas en las que el queso tenga un papel importante, añadimos catas y actividades formativas.

Entre ellas hay que destacar la llevada a cabo el pasado mes de junio junto a Pepe Ferrer Embajador del CRDO Jerez para la gastronomía, en la que combinamos una introducción a los vinos de Jerez con la cata de quesos, tanto al natural como formando parte de algunas de las elaboraciones de Panepanna, acompañados de vinos seleccionados por Pepe Ferrer.