Eclectic

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Eclectic - ©Anna Mayer

El pasado mes de abril el restautante Ecléctic, que había cerrado sus puertas en los meses anteriores, reabría sus puertas en A Coruña, a 1.000 km. de su ubicación original. Dado lo poco habitual de este traslado, nuestro trabajo en esta fase de reapertura consistió en poner al equipo del restaurante en contacto con cocineros, productores y medios especializados de su nueva ciudad y en hacernos cargo de la convocatoria de invitados a la cena inaugural.

Presentación Coruña Cocina

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Coruña Cocina - ©Anna Mayer

En los primeros meses de 2016 se creaba de manera oficial la asociación Coruña Cociña, un colectivo de cocineros de la ciudad que venía fragüándose desde meses antes y que finalmente tomaba forma. Para darlo a conocer se celebró, el 21 de abril, una fiesta en la que los cocineros ofrecieron una degustación de su cocina a invitados, medios y otros cocineros de la ciudad y en la que Jorge participó como presentador de cada uno de los componentes de la asociación.